Gohyan

將煎至表面焦香的韓式煎餅切開，外層薄脆爽口，內裡則保持軟糯有彈性。坐落於大泉學園町住宅區的「Gohyan」，這類經典麵餅料理與在專用烤盤上濾油煎烤的厚切五花肉，是餐桌上最受歡迎的亮點。五花肉烤透後搭配泡菜、蔥絲，再以生菜包裹入口，滋味層次豐富；配上餡料滿溢的韓式海苔飯捲或下酒小菜，非常適合三五好友一同分食享用。

燉鍋與湯品方面也有溫潤厚實的選擇。使用滑嫩豆腐烹製的嫩豆腐鍋辣度溫和，湯頭吸飽了高湯的甘鮮；若想圍爐喝熱湯，配料豐盛的部隊鍋，或是以豬脊骨與馬鈴薯慢火細熬的馬鈴薯排骨湯，都是極佳的選項，與生馬格利酒或啤酒更是絕配。

除了道地的韓國家常菜，店內亦備有豐富的燒肉品項，例如特級牛橫膈膜、鹽蔥牛舌與牛五花等。傍晚17:00開始的晚餐營業時段，正好能讓人從容入座，在熱氣騰騰的料理與杯酒交錯中，度過溫馨的夜晚。